なすとしめじのデミグラスソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 1本
- しめじ 1/2玉
- 豚ひき肉 100g
- デミグラスソース（市販品） 200g
- パスタ 200ｇ
- バター 大さじ1
作り方
- 1 なすは2cm程度のサイコロ状に切り、しめじは根っこを切り落として手で1個ずつ分解する。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを指定の時間茹でる。その間にフライパンでなす、しめじ、豚ひき肉を軽く炒め、デミグラスソースを追加して、よくかき混ぜながら2分程度火を通す。
- 3 パスタがゆであがったらお湯を切ってパスタをざるに移し、空になった鍋にバターとパスタを入れて、パスタの余熱でバターを溶かしながら良く混ぜる。
- 4 皿にパスタを盛り、その上にデミグラスソースをかけて完成。
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- カテゴリ
- きのこパスタ
〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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wada44992015/10/08 11:08
おいしくできました(´∀｀)
ありがとうございました☆
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