今日の献立にもう1品！厚揚げと豚肉の味噌煮込み レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
ねぎは斜めに切り、
厚揚げは半分にして
それを1ｃｍくらいに切ります。
豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。 -
2
鍋にだしとねぎを入れ、
火にかけます。
沸騰したら、中火にし、
豚肉を入れ、しゃぶしゃぶと色が変わるまで菜箸でまぜます。
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3
厚揚げを加えて、酒、しょうが汁も加え、
味噌をとかします。
5分くらい中火で煮たら、
片栗粉を水で溶いて加え、とろみをつけて出来上がりです。
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- 料理名
- 厚揚げと豚肉の味噌煮込み
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✾サザンカ✾2018/11/03 18:47
豚肉が足りなくてちくわを補いました。上品で温まる味で好きです！寒くなると嬉しい一品ですね。ご馳走様です！
レシピへのコメント
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今回は和風に厚揚げと味噌味仕立てにしてみました。
ほっとする和食の一品です。