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鮭と生姜のあったかいんだからぁ♪雑炊 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（１人分）

  • ご飯

    １膳

  • 鮭

    １切れ

  • 水

    ５００ｃｃ

  • 小松菜

    ２株

  • 水菜

    ２０本くらい

  • しめじ

    １／４袋

  • 長葱（小口切り）

    大さじ１強

  • 生姜すりおろし

    小さじ２強

  • ＠ウェイパー

    小さじ２強

  • ＠オイスターソース

    小さじ２

  • ＠酒

    小さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鮭と生姜のあったかいんだからぁ♪雑炊

生姜、多めでぽかぽかぁ～あったかいんだからぁ♪お夜食にも＾－＾

作り方

  • 1

    水菜、小松菜、食べやすい長さ、大きさに切る。

    しめじ、ほぐしておく。

    長ネギ、小口切りにする。

  • 2

    鍋に水を入れ沸騰したら、＠印、ご飯、鮭を入れる。

    ＊鍋は、直火Ｏ，Ｋの陶器製のラーメン鍋を使っているので、このまま食卓に出すことができて簡単♪

  • 3

    水菜、小松菜、しめじを加え、生姜をすりおろす。

    ＊チューブタイプでも◎

  • 4

    ひと煮立ちさせ、アクや泡を取り除き、きざみ長ネギをのせたら、出来上がり。

きっかけ

お夜食キャンペーン。

おいしくなるコツ

おろし生姜の量は、お好みで◎

登録されているカテゴリ

食材：
魚 > サーモン・鮭 > 鮭全般
食材：
野菜 > 香味野菜・ハーブ > 生姜（新生姜）

レシピID: 1910006497

公開日：2015.02.07

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料理名
鮭　生姜　雑炊
料理用途
普段の料理
関連キーワード
雑炊鮭　生姜　ご飯

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