肉なしでも美味しい！ヘルシー豆腐カレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 お豆腐はしっかり水切りしておく。ナスは揚げ焼きにしておく。
- 2 みじん切りにした玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら、水切りしたお豆腐をくずしながら加える。みじん切りした人参もくわえ、しっかり炒める。
- 3 ルーに表示されている分量の水を加えてひと煮立ちさせ、そのまま10分ほど加熱する。火をとめ、ルーをとかし、再度加熱する。器にもり、ナスをのせて完成。
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- お豆腐カレー
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