手作りスープで♪ごま豆乳スンドゥブ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚薄切り肉（豚バラでも） ８０ｇ～１００ｇ
- 豆腐 １５０ｇ
- 長葱 １本
- ＠調整豆乳 １５０ｃｃ
- ＠水 １５０ｃｃ
- ＠練りごま 小さじ２
- ＠コチュジャン 小さじ１～２
- ＠香味ペースト 小さじ２強
- ＠すりおろしにんにく 小さじ１強
- ＠味付けきざみしょうが 小さじ１強
- ＠昆布茶 小さじ１強
- ＠すりごま 小さじ１
- ＠ごま油 小さじ１
- ＠砂糖 小さじ１
作り方
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1
長葱を食べやすい大きさに切る。斜め切りにしました。
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2
このようなチューブタイプ、すりおろす手間がない簡単なのを使いました。
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3
鍋に、＠印を入れる
＊画像はコチジャン小さじ１ですが、小さじ２の辛さにしてもＯ、Ｋ♪お好みの辛さでどうぞ♪
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4
点火して、豚肉、切った長葱、食べやすい大きさに切った豆腐を入れる。
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5
沸々としてきたら、アクを取り除き、豚肉に火が通ったら、出来上がり。
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6
辛さが足りない場合は、ラー油をプラスしたり♪
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7
キムチをのせたり、ご飯も入れて食べたり♪
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関連情報
- 料理名
- ごま豆乳スンドゥブ
ドキンちゃんmico
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