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まこもだけのきんぴら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

まこもだけのきんぴら

しゃきしゃき。
タケノコのような食感。

作り方

  • 1

    <まこもだけ>
    皮をむき、せん切りにする。

  • 2

    濃口醤油大匙1、砂糖小匙1、みりん大匙1と水大匙1を合わせておく。

  • 3

    鍋を温め、植物油小匙2をいれまこもだけを炒める。
    そこへ合わせておいた調味料を加えさっと煮る。

  • 4

    お皿に盛り付けて、いりごまを適量ふりかけて出来上がり。

きっかけ

まこもだけをもらったので。

おいしくなるコツ

千切りをするとき、繊維にそって切る。

レシピID: 1910006224

公開日:2014-10-14 23:12:43.0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.10.15

    マコモダケ、初めて食べました
    美味しかったです

    つくれぽありがとうございます。美味しくてよかったです。

    お返事を見る

  • 2016.11.02

    初めてマコモダケを買ってみました。シャキシャキで癖も無くおいしいですね。ごちそうさまでした。

    つくれぽありがとうございました。おいしそうな写真ですね。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
まこもだけのきんぴら
料理用途
普段の料理
関連キーワード
まこもだけ

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