ごぼうとにんじんの煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
＜ごぼう＞
皮をむいて、斜めにうすぎりして水にさらしてアク抜きをする。
＜にんじん＞
皮をむいて、斜めに薄切りにしてふと目に細切り。 -
2
鍋にごぼうをいれ温め、軽く炒める。
にんじんも炒める。
そこへ、水１００ｍｌ。濃口醤油大匙３、みりん大匙２をいれ沸騰させる。
沸騰したら弱火で８分煮る。
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