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ごぼうとにんじんの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごぼうとにんじんの煮物

味濃いめ。

作り方

  • 1

    <ごぼう>
    皮をむいて、斜めにうすぎりして水にさらしてアク抜きをする。
    <にんじん>
    皮をむいて、斜めに薄切りにしてふと目に細切り。

  • 2

    鍋にごぼうをいれ温め、軽く炒める。
    にんじんも炒める。
    そこへ、水100ml。濃口醤油大匙3、みりん大匙2をいれ沸騰させる。
    沸騰したら弱火で8分煮る。

きっかけ

ごぼうを食べたくて。

おいしくなるコツ

煮るときは、ふたをする。

レシピID: 1910006112

公開日:2014.09.23

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.11.01

    少しずつ余ったごぼうとにんじんがおいしい煮物に変身しました♪お弁当のおかずにも大活躍です!

    つくレポありがとうございました。
    美味しそうな写真です。

    お返事を見る

  • 2020.09.20

    ごぼうもにんじんも柔らかくできました。
    やさしい味付けで美味しかったです。

    つくレポありがとうございました。
    美味しくてよかったです。

    お返事を見る

  • 2020.03.06

    美味しかったです!

    つくれぽありがとうございました。美味しそうなお写真です。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ごぼうとにんじんの煮物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
煮物ごぼうにんじん

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