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ヘルシー副菜♪エノキときゅうりのエスニック和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヘルシー副菜♪エノキときゅうりのエスニック和え
  • 100円以下

夏向けの和えものをエスニック風味にしてみました♪エノキは焼くのがポイント!

作り方

  • 1

    エノキは裂いて、テフロン加工の小鍋かフライパンでこんがり焼きます。焦げ目がついたら火からおろして冷ましておきます。

  • 2

    きゅうりは斜め薄切りにし、1のエノキとナンプラー、すし酢で和えてできあがり♪

きっかけ

エノキときゅうりでいつもとちがう和えものをつくりたくて。

おいしくなるコツ

作ってから食べるまで冷やしておくと、味がなじんでおいしいです。

レシピID: 1910005973

公開日:2014.08.09

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関連情報

料理名
エノキときゅうりの和えもの
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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