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冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷しゃぶサラダ

野菜たっぷりの冷しゃぶ。

作り方

  • 1

    <もやし>
    鍋にお湯を沸かし、もやしを30秒くらいゆでる。
    <しめじ>
    石づきを切り落とし、ほぐして、もやしを取り除いたお湯で湯で1分くらいゆでる。

  • 2

    <豚肉>
    しめじを取り除いたお湯で1枚ずつ広げながら茹で、肉の色が変わったら、水の入ったボールに取る

  • 3

    <きゅうり>
    斜めに薄切りをしてから千切り。
    <トマト>
    半分に切り、乱切り。
    <レタス>
    一口大に手でちぎる。

  • 4

    お皿に、レタス、もやし、きゅうりの順にいれ、しめじ、トマト、水切りをした肉を盛り付ける。
    ごまだれをかけていただきます。

きっかけ

野菜たっぷり食べたくて。我が家の定番。

おいしくなるコツ

お肉を茹でるとき、丁寧に広げてから茹でるとふんわりゆで上がる。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > トマト > トマト全般
食材:
野菜 > きゅうり
食材:
野菜 > きのこ > しめじ
食材:
野菜 > もやし

レシピID: 1910005812

公開日:2014.07.04

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関連情報

料理名
冷しゃぶサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 妊婦さん

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