エビと水菜の生春巻き レシピ・作り方
材料（１０本人分）
- ライスペーパー １０枚
- エビ １０尾
- 水菜 １株
- 春雨 ２０ｇ
- 大葉 ４～５枚
- チリソース（スイートチリソースでも） 適量
作り方
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1
エビは解凍すれば食べられるエビを使いました。
大葉は半分または、１／３に切る。
＊大葉は味が強いのでお好みで量を調節してくださいね。
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2
春雨を茹でて、水気を切り、冷ます。
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3
水菜は、水気を切り、エビと同じくらいの長さに切る。
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4
ライスペーパーを水にくぐらせて、その上に、大葉、春雨、水菜をのせ、１回巻く。
＊水にくぐらせたら、くっつきやすくなるので、手早く巻く。
-
5
右側と、左側を中央に向かって折る。
エビをのせて、巻く。
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6
くるっと、巻いたら出来上がり。
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7
お好みのソースで♪チリソース、スイートチリソースも美味しいね♪
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関連情報
- 料理名
- 生春巻き
micoドキンちゃん
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