バジルとディルのチーズパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 210g
- 砂糖 18g
- 塩 4g
- バター 20g
- スキムミルク 4g
- バジル 1g
- ディル 0.5g
- 水 120cc
- ドライイースト 2g
- スライスチーズ 4枚
作り方
- 1 ホームベーカリーに、チーズ以外の材料をセットし、生地コースでスタート。
- 2 生地ができたら、手で押してガス抜きをする。8等分にわけてまるめ、濡れ布巾をかけて15分おく。（ベンチタイム）
- 3 スライスチーズ1/2枚を8等分に切って重ね、パン生地に乗せて、生地を寄せて包む。
-
4
霧吹きをして、オーブンに入れ、35℃で25分加熱する。（二次発酵）
約2倍くらいに膨らみます。 - 5 180℃のオーブンで20分程焼いたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- チーズパン
- 料理名
- バジルとディルのチーズパン
etupirka41
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JAMHA認定 ハーバルセラピスト
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