常備していると本当に便利！基本の肉みそ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ひき肉 200g
- にんにく（すりおろし） 中匙1
- 生姜（すりおろし） 中匙1
- 長葱みじんぎり 1/2本
- キャベツみじんぎり 1枚分
- 人参みじんぎり 1本分
- ピーマンみじんぎり 1個分
- 酒 大匙1
- みりん 大匙2
- 味噌 大匙1.5～2杯
- ゴマ油 中匙1
- しいたけみじんぎり 2個分
作り方
- 1 フライパンにゴマ油・にんにんく・生姜を入れ弱火で温め香りが出たらひき肉と酒を加える
- 2 ひき肉から水分・油分が出たらキッチンペーパーなどで、出来るだけ吸い取ってしまう（ポイント！）
- 3 ひき肉に火が通ったら、野菜を加えてさらに加熱し、しんなりしたらみりん・味噌を入れて調味する
- 4 冷凍庫にストックしておくと、本当に便利です☆
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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aidontamu2014/06/02 23:00
とっても美味しかったです♪
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