アスパラとナスの豚バラ巻き(グリルダッチオーブン) レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは下から1/3程度、皮むき器で皮をむき、半分に切る。
2. 2 ナスは縦に半分に切って、半分にしたものを縦に4等分にする。水につけてあくをとる。
3. 3 アスパラとナスの水分をふいて、片栗粉をまぶす。
4. 4 魚焼きグリルを強火で3分予熱。
5. 5 アスパラとナスに、豚バラ肉を巻き付けて、塩を全体にふる。
6. 6 グリルダッチオーブンに、5を並べる。お好みで、一口大に切ったじゃがいもやニンジンなどを入れてください。
7. 7 グリルの中火で8分加熱し、グリル内でそのまま10分放置すれば完成。
8. 8 ★魚焼きグリルは両面焼の無水で、グリルダッチオーブンはオークスのレイエを使用。