梅ジャムで梅シャーベット レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 水 ２００ｃｃ
- 砂糖 大さじ３～４
- 梅ジャム 大さじ４強
作り方
-
1
材料をアルミ以外の鍋（ホーローかステンレス）
に入れて沸騰させる。 - 2 冷ましてから、ジップロック（Mサイズ）に入れて冷凍庫へ。
- 3 ３～４時間後、少し凍ったところでよくもみほぐす。凍りすぎていたら、少し溶かしてからよくもみほぐす。その後再び冷凍庫へ。
- 4 何度か３の作業を繰り返すと、より滑らかなシャーベットになります。（私は一度しかしませんが。）
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むらさめかのこ2021/06/25 16:05
美味しかったです！確かに色々応用できそうでワクワクしますね。写真のように真ん丸にするにはどうやるんでしょうか？
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