菌活レシピ☆豚肉の洋風塩麹漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豚かたまり肉はフォークで何度か刺し、キッチンペーパーで軽く水分をふき取っておく。
-
2
ジッパー付保存袋に１の肉と塩麹を入れ全体にいきわたるように軽くもみ、スライスしたにんにくを並べタイムを少々ふる。
- 3 空気を抜いて封をし、冷蔵庫に入れ１～２晩おく。半日ほど置いたらひっくり返すことがポイント。
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4
あとは、洋風のどんな料理にでもご使用ください。
食べやすい大きさに切ってソテーしたり、トマト煮込やパスタにもおすすめです。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の洋風塩麹漬け
うーたんレシピ
おいしく、簡単、健康に。旬の素材を生かした、体に優しい菌活レシピを研究中！菌活ブログはこちら！http://plaza.rakuten.co.jp/utanuutan/
土佐のしょうが町販売している液体濃厚塩麹・柚子茶など家にある材料でちょちょいとできる健康で簡単なレシピをご提案中☆
土佐のしょうが町 本店 http://www.shoga3.jp/
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