ベーコン レタス 卵 チャーハン レシピ・作り方

ベーコン レタス 卵 チャーハン
ドキンちゃん0298
ドキンちゃん0298
フライパン1つで、チャーハン♪レタスの外側のかための葉を加熱してしまえば、かたさも平気♪

材料(2人分)

  • ご飯 2膳
  • ベーコン 3~4枚
  • レタス外葉 2~4枚
  • 2個
  • 玉葱 1/2個
  • @牛肉ダシダ(コンソメでも) 大さじ1強
  • @塩 適量
  • @粗びきコショウ 適量

作り方

  1. 1 レタス、玉葱、ベーコンを食べやすい大きさに、切る。
  2. 2 フライパンに、油をひき、ベーコンを炒めて、玉葱を加え炒める。
  3. 3 レタスを加える。

    *外葉なので、この段階で加えていますが、シャキシャキ感を残す場合は、最後に加え、サッと炒めるのもO、K~お好みで、どうぞ。
  4. 4 ご飯も加え、炒める。


    *冷えているご飯は、レンジで温めてから使うと炒めやすいですよ。
  5. 5 ご飯が全体的に、ほぐれたら、端に寄せて、卵を割り入れる。
  6. 6 フライパンを傾けて、卵だけを、炒り卵にする。

    *シャキシャキ感なら、炒り卵の後に、レタスを加える。
  7. 7 @印を加え、味を調えたら、出来上がり。

きっかけ

レタスが、かたい部分の葉が多かったので、加熱して食べないとなぁ~と。

おいしくなるコツ

工程3の段階でレタスを加えているので、レタスから水分が出て、ベチャッと感の仕上がり、 レタスは、最後に、サッと炒めた方がベチャッとせずに、仕上がるので、お好みで、どうぞ♪

  • レシピID:1910004675
  • 公開日:2013/05/02

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カテゴリ
その他のチャーハンベーコン
料理名
レタス 炒飯
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つくったよレポート(3件)

  • Polaris36
    Polaris36
    2013/08/06 07:58
    ベーコン レタス 卵 チャーハン
    おはよう様(^_-)ブログにコメント早速有りがとね♪又返事に行く〜しばしお待ちを(笑)
    ランチに旦那ひゃんと完食!ベーコン無くて、ウインナーで、許して〜旨ごち♡
  • もりゅ
    もりゅ
    2013/05/12 12:52
    ベーコン レタス 卵 チャーハン
    チャーハンの味付けに初めてコンソメを使いましたが、レタスには鶏ガラや中華ダシよりあうと思います。
  • ちゃんGee
    ちゃんGee
    2013/05/03 17:54
    ベーコン レタス 卵 チャーハン
    ベーコンでなくチャーシューを入れました。
    いつもは早く卵を混ぜてしまうんですが、良く炒った方が美味しかったです。
    レタスがシャキシャキで最高でした。

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