丸ごと玉葱のガーリックコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉葱の中央を、包丁でくり抜く。
   
   くり抜いた中身は、細かくする・みじん切りみじん切。

   

2. 2 ひき肉、細かくした玉葱、ニンニクすりおろし、塩（少々）を入れ、混ぜる。
   
   くり抜いた玉葱の中に、詰め込む。

   

3. 3 圧力鍋に入れ、新玉葱と、＠印を入れる。
   
   ＊新玉葱が大きくて、中央の新玉葱は、まわりをちょっとカットして無理やり入れています＾＾；

   

4. 4 フタをして、火を付ける。
   
   沸騰して蒸気が出てきたら、弱火にして、４～５分くらい加圧して、火を止める。

   

5. 5 圧が下がり、フタを開けられるようになったら、
   塩、コショウで、味を整えたら、出来上がり。

   

6. 6 ドライパセリをのせたり、スライスチーズをのせたり♪
   レンジで、フタをのせて、スライスチーズが、とろけるくらいにしてみたり（＾＿＾）