材料2つだけ！ さんま＋寿司酢＝おいしい煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さんま(頭、内臓をとったもの） 4本
- 水 1カップ
- 寿司酢 1カップ
作り方
- 1 さんまを3-4等分にする。
- 2 鍋にさんまを入れ、水と寿司酢を入れて沸かす。
- 3 落としぶたをし、約15分煮込む。
- 4 落としぶたを外し、煮汁がトロッとするまで煮詰める。
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの煮物
管理栄養士 おさ
雑誌編集者として女性ファッション誌の美容ページを担当後、栄養士の道へ。
現在は株式会社EatSmartにて、服部幸應氏監修の人気携帯サイト｢服部先生の1週間ダイエットレシピ｣の編集ディレクターをしています。
職業柄、太るのは禁物。太らないためのごはんを日々作って食べています。
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恭太郎。2013/10/24 15:49
スーパーで切れているサンマがあったので購入をして作りました。酢と水だけなんて驚きました。
レシピへのコメント
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圧が抜けたら、ふたを外して煮つめてください。