HBで☆簡単&ふんわりピザ生地 レシピ・作り方

HBで☆簡単&ふんわりピザ生地
  • 1時間以上
  • 300円前後
kottsu-y
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生地捏ねはHBにおまかせ。その間に具を準備して、生地が出来たら伸ばしてトッピングして焼くだけ。ふんわり生地のピザが1時間ちょっとで出来上がり~

材料(2人分)

  • ☆強力粉 100g
  • ☆薄力粉 50g
  • ☆砂糖 10g
  • ☆塩 3g
  • ☆オリーブ油 10g
  • ☆水 80g
  • ☆ドライイースト 2g
  • ピザソース 大さじ2
  • シュレッドチーズ ひとつかみ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • その他お好みの具 適量

作り方

  1. 1 ☆の生地の材料をホームベーカリーに投入し、ピザ生地コースで捏ねる。
  2. 2 生地を捏ねている間に具を好みの大きさにカットする。
    玉ねぎはスライスし、皿に広げてラップしてレンジ600Wで1〜2分加熱しておく。
  3. 3 捏ね上がった生地をオーブンシートに乗せ、麺棒や手で直径25センチくらいに伸ばし、フォークの先で全体に穴をあける。
  4. 4 生地の外側1センチを残して、全体にピザソースをぬり広げ、玉ねぎ、シュレッドチーズ、その他の具の順にトッピングする。
  5. 5 220度に予熱したオーブンで10〜15分くらい焼く。

きっかけ

扱いやすく、自分好みのふんわりしたピザ生地を目指して、この配合にたどり着きました。

おいしくなるコツ

わりと扱いやすい生地だと思いますが、粉の種類や気候に合わせて水分を調整して下さい。 玉ねぎはあらかじめレンジで加熱しておくと食べやすくなります。 具はチーズより後にトッピングした方が存在感があって見た目も豪華☆

  • レシピID:1910003995
  • 公開日:2012/08/23
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カテゴリ
ピザ
料理名
ふんわりピザ生地
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つくったよレポート(7件)

  • ぽりんこ0202
    ぽりんこ0202
    2016/11/12 13:33
    HBで☆簡単&ふんわりピザ生地
    ツナの照り焼きピザを作ってみました!
    おいしかったです( ^ω^ )
  • マリリ8
    マリリ8
    2015/06/24 23:19
    HBで☆簡単&ふんわりピザ生地
    ふわふわ美味しく頂きました(^^)
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2014/07/23 15:21
    HBで☆簡単&ふんわりピザ生地
    子供と一緒に作りました☆ふわふわにできてとっても美味しかったです☆^-^v
  • hyakuiro_nyanko
    hyakuiro_nyanko
    2014/04/20 16:13
    HBで☆簡単&ふんわりピザ生地
    簡単でとっても美味しかったです♪

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