マグロの醤油麹漬け丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
刺身に醤油麹を塗り１時間から１晩冷蔵庫でねかす。
- 2 みょうがと大葉は千切りにする。
- 3 ご飯を器に盛り付ける。
- 4 ３の上に1をのせる。
- 5 ２と刻みのり、ごまをのせれば出来上がり。
- 6 お好みでウズラの卵やアツアツのだしをかけてぶっかけにしてもおいしいですよ！
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- その他のどんぶり
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- マグロの醤油麹漬け丼
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うっかり03032013/09/07 00:08
すみません、まぐろは刺身用の薄切りではなくぶつ切りです…醤油麹、初めて食べましたがこんなにまぐろと相性がいいとは！とてもおいしかったです、ごちそうさまでした＾＾
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