柔らかヘルシー！スペアリブの塩麹蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚スペアリブ ４本
- 塩麹 大さじ3
- コショウ 少々
- マラッコＥＸＶオリーブオイル 大さじ1
- 添え野菜 適量
作り方
- 1 スペアリブをフォークで数回刺す。ポリ袋に入れ塩麹を入れよくもみこむ。空気を抜くように封をして冷蔵庫で１晩以上ねかす。
- 2 蒸し器にお湯を沸かし、スペアリブを耐熱皿に入れ１０～15分蒸す。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、2を入れコショウを振り全面に焼き色をつける。
- 4 添え野菜を盛り付けた器に盛り付け出来上がり。
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- その他の豚肉
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- スペアリブの塩麹蒸し焼き
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