あっこちゃんの『じゃがいもの煮っころがし』 レシピ・作り方

あっこちゃんの『じゃがいもの煮っころがし』
  • 約15分
*mamayu*
*mamayu*
私の母「あっこちゃん」のじゃがいもの煮物です!いつも目分量だった調味料を量ってもらって作りました。手順は一つだけ!新じゃがでぜひ試してみてくださいね(*^^)v

材料(3~4人分人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむいて、中くらいのものなら1/4に切る。油で炒めたりせずに、全部の材料を一緒に鍋に入れ、水を加えて、強めの中火くらいで汁気がなくなるまで一気に煮詰める。

きっかけ

他では食べたことない家族一押しのおふくろの味です。こんなのでいいの??っていう目から鱗の調理法!味付けも「え~っ?」って思われるかもしれないけど、じゃがいもの本来の味を全く壊してないし、一度食べたら嵌ること間違いなしの美味しさです♪

おいしくなるコツ

途中やけどしないように蓋を抑えて、上下を返すように鍋を揺すってください。難しいようならお箸で返しても。私は男爵いもでちょっと煮崩れしたところが大好きです♪ 新じゃがなら皮をむかずに洗っただけでもOKです!

  • レシピID:1910003687
  • 公開日:2012/06/20

関連商品

あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
じゃがいもの煮物
*mamayu*
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(19件)

  • 海風1202
    海風1202
    2016/11/16 21:06
    あっこちゃんの『じゃがいもの煮っころがし』
    すごくおいしかったです♪家族にも褒められました。ちなみに、私の名前は、あつこなので、余計に親しみが、わきました。ありがとうございます‼️
  • Aiぽんた
    Aiぽんた
    2015/12/16 12:34
    あっこちゃんの『じゃがいもの煮っころがし』
    馬鈴薯で作りました。
    簡単なのにこのクオリティは凄いです。
    ごちそうさまでした(^○^)
  • cabon
    cabon
    2015/03/04 18:38
    あっこちゃんの『じゃがいもの煮っころがし』
    *mamayu*さん、初めまして♪
    正直に言うと煮詰まるまでとても不安でした(^^;なのに最後はびっくりする位美味しいにっころがしが完成。主人も喜ぶわ~きっと♪
  • マナミ825
    マナミ825
    2014/10/01 12:45
    あっこちゃんの『じゃがいもの煮っころがし』
    数えきれないぐらいリピしてます。人参と油あげを追加。ほっこり優しい味が好きです。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る