お弁当に 簡単 ヘルシー 巻き巻きカレーライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 タラに塩を振るかけてすこし放置して軽く水洗いする。
-
2
(カレー種を作る)
包丁で適当に細かくしたカレールーとコンソメスープとおからを合わせる。 -
3
①のタラと②を別々の容器に入れてラップをし、まとめてレンジで600W5分程度加熱。
①はタラに火が通れば取り出し軽く塩コショウする。
②はカレールーが軽く溶けていれば取り出す。 - 4 巻きすにラップを広げ、白ごまを適度に均等にふった上にご飯1/2分も均等に広げる。
- 5 ④の上にちぎったレタス、③のタラとカレー種とコーンをのせて巻き軽く握って形を整える。
-
6
ラップを広げて包丁で優しく食べやすい大きさ(大体四等分)に切り分ける。
食べやすいようにラップにそれぞれ包んで完成。
きっかけ
ピクニックに行くことになり食べやすくて簡単でさっぱりしたカレーライス巻きを作ってみました。
おいしくなるコツ
ご飯を巻くときのコツは、巻きすの上と下のご飯を重ね合わせる感じで巻くと中の具がご飯の中央に綺麗にまとまります。 カレー種を作る際の水は多すぎると垂れる原因になるので微調整してください。
- レシピID:1910003623
- 公開日:2012/06/05
関連情報
- カテゴリ
- ごはんのお弁当(子供用)お弁当 カレー
- 料理名
- 巻きカレーライス
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カレー種におからを使って垂れないので食べやすいです。