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HBで、シンプルにライ麦パン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1斤分人分

  • 強力粉

    220g

  • ライ麦粉

    30g

  • マーガリン

    10g

  • 砂糖

    20g

  • 3g

  • スキムミルク

    6g

  • 180cc

  • ドライイースト(サフ使用)

    小さじ1(3g)

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
HBで、シンプルにライ麦パン

HB(ホームベーカリー)に材料を入れて、ぽちッと押したら焼きあがる、便利な道具に おまかせ♪強力粉とライ麦粉、この割合が好きでよく焼いているライ麦パン♪

作り方

  • 1

    量りの上に、パンケースをのせ、強力粉、ライ麦粉、マーガリン、砂糖、塩、スキムミルクを入れる。

  • 2

    水を、周囲に回しながら、入れる。

    HBに、セットする。

  • 3

    ドライイーストを、容器に入れる。
    (3gでもO,K)

    *パナソニック SD-BH104を使用しているので、自動投入に、入れちゃいます。

  • 4

    食パンコースを選択して、スタートボタンを、ぽちッと押す。

    焼きあがったら、出来上がり。

    *焼き色は標準ですが、お好みで、淡にしても◎

きっかけ

ライ麦パンが食べたいなぁ~(^_^)ホームベーカリで、ライ麦パンを作ろうかなぁ~と。

おいしくなるコツ

室温が25℃以下の作り方です。室温が25℃以上の時は、発酵し過すぎてしまうとか、膨らみに大きな影響を与えて、うまく焼けない場合があるかも。

レシピID: 1910003458

公開日:2012.05.04

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つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

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  • natsu*
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つくったよレポート 12件(11人)

  • 2018.03.21

    焼き上がりが、少し斜めになってますが、お味の方は勿論問題無く、美味しかったです
    ご馳走様でした

    うれしいなぁ~♪*^▽^*少し斜めとか私も なるなる♪^▽^写真から美味しいのが伝わってくるよん♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうね♪(*^▽^*)ノ

    お返事を見る

  • 2018.03.18

    ライ麦を初めて買いました。使い方が全くわからなかったので、配合を参考にさせて頂きました。私もパナソニックのHBなので安心でした。美味しく出来まし/(^^)

    うれしいです(^-^)そう言っていただけるなんて♪^▽^美味しいのが写真から伝わってきます♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪(*^▽^*))

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  • 2014.05.14

    もっちりしたパンが焼けました。
    美味しかったです。

    うれしいです(^_^)もっちりしたパンで、美味しいのが伝わってくるわぁ~♪(^▽^)嬉しい♪(*^▽^*)レポ、ありがとうございます♪(*^▽^*)

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  • 2013.12.30

    ライ麦パンおいしいですね!この配合定番にします♪

    うれしいです(^_^)うんうん、ライ麦パンって美味しいですよね^▽^配合定番なんて♪^▽^嬉しい~♪*^▽^*レポまでくださり♪ありがとうございます♪*^▽^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ライ麦 食パン
料理用途
普段の料理

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