レンジで塩こうじ温野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは皮をところどころそぎ、１センチの厚みのスライスにする。
2. 2 にんじんは皮をむき長めの乱切りにする。
3. 3 パプリカは種を除き２センチ幅のスライスにする。
4. 4 スナップエンドウは筋を除く。
5. 5 ボウルに１から４と塩こうじを入れよく混ぜ合わせ３０分ほどおく。

   

6. 6 シリコンスチーマーに入れかぼちゃとにんじんを入れ蓋をしレンジ500ｗで３分加熱する。
7. 7 パプリカとスナップエンドウを６に入れざっと混ぜたら蓋をしレンジ500ｗで２～３分加熱する。蓋をしたまま３分ほど置き余熱で火を通す。
8. 8 かぼちゃに火が通っていたら出来上がり。器に盛り、お好みでオリーブオイルと黒こしょうをふりお召し上がりください。