ミルクティーごぱん レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 濃いめの紅茶を入れます。湯100ｃｃにティーバック3コで作っておきます。牛乳を足して140ｇにします。
- 2 ホームベーカリーに仕上げの牛乳以外の材料のすべてを入れて食パンコースでスタート。最終発酵が始まるときに取り出して、16等分して10分ベンチタイム。
- 3 18センチのスクエア型に丸めなおした生地を入れてキリをふき、30分～1時間くらい発酵させます。
- 4 ふんわりと発酵したら、牛乳を刷毛で塗り、200度に予熱したオーブンで15分前後。いい焼き色がついたら出来上がり。
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