ネギとキノコのオムライス レシピ・作り方

ネギとキノコのオムライス
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
洋風のオムライスって、トマト味系だけど、和風って・・・醤油系???麺つゆで味付けしたオムライス。

材料(1~2人分)

  • ご飯 200g
  • 豚薄切り(ひき肉でも) 50~80g
  • 1~2個
  • 長ネギ 1/3~1/2本
  • シメジ お玉1杯分
  • シイタケ 1枚
  • @麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • @ウェイパー 小さじ山盛り1
  • あらびきコショウ 適量

作り方

  1. 1 きのこ類を洗い、水切りする。
    豚肉を細かく切る。
    ネギを小口切りする。

    フライパンに、ごま油(適量)をひき、豚肉を炒めて、きのこ類、ネギを加え、炒める。
  2. 2 @印を加え味付け、強火で、汁気を飛ばすように、炒める。
  3. 3 温めたご飯、あらびきコショウを加えて、炒める。
  4. 4 ご飯を取り出す。

    フライパンをきれいにしてから、溶き卵を入れて、薄焼きたまごを焼く。
  5. 5 薄焼きたまごを、のせたら、出来上がり。

    レシピID:1910002695  の
    ふわふわぁ~スクランブルエッグをのせても、おいしいよ。
  6. 6 味が薄いと感じる場合は、
    ネギ小口切り(大さじ1~2)
    麺つゆ(大さじ1)
    水(大さじ1)を合わせて、なじませたタレをかけても、O,Kですよ。

きっかけ

こってり、トマト系のオムライスではなく、あっさり、麺つゆ系の、オムライスが食べたいなぁ~と。

  • レシピID:1910002983
  • 公開日:2012/02/16
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カテゴリ
オムライス
料理名
オムライス
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つくったよレポート(4件)

  • ねうしとら子
    ねうしとら子
    2012/12/18 06:02
    ネギとキノコのオムライス
    ウスターかけて食べたよ(*^^*)
    ネギ大好きだから山盛り入れたよ♡
  • Polaris36
    Polaris36
    2012/07/08 01:48
    ネギとキノコのオムライス
    先ほどの続きこちらは、旦那様卵1個と半分私の半分を入れた。卵は怖い~(笑)
    葱の代わりに、レタスを入れたよ美味しかったって旦那様言ってたよ。おごちそうさま♪
  • Polaris36
    Polaris36
    2012/07/08 01:45
    ネギとキノコのオムライス
    遅くにゴメンネ~私用は卵が半分で作ったよ~醬油オムレツもさっぱりして美味しいね!
    最近雨ばかりで憂鬱。ドキンちゃんは元気してる~う?おごちそさん♪
  • noono♪
    noono♪
    2012/07/03 21:13
    ネギとキノコのオムライス
    (失敗)卵は青海苔入れてねぎたっぷりで旦那お弁当に♪
    残ったご飯は子供達お替りして食べてました('-^*)/
    だから私は食べられず…

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