～韓国風～こん盛り大根サラダ（全工程写真あり） レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 大根 １００ｇくらい
- ＠ごま油 大さじ１
- ＠塩 適量
- ＠にんにく（チューブ） 小さじ１／２～
- 海苔（刻み海苔でも、韓国海苔でも） 半分～
- ゴマ（すりゴマでも） 適量
作り方
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1
＠印を混ぜ合わせる。
塩、にんにくは、お好み味に、調節してもＯ，Ｋ～ちょっと混ぜにくいのが難点かな。
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2
千切り、細切りスライサーで、お皿に直接する。
千切り大根を、高く、こん盛りと盛る。
包丁を使って、千切りでも、Ｏ，Ｋですよ。
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3
キッチンバサミで、海苔を細く切りながら、大根の上に直接のせ、ゴマをかけ、＠印をかけたら、出来上がり。
海苔は手で細かくちぎってもＯ、Ｋ～韓国海苔でもＯ，Ｋだよ。
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4
大根のシャキシャキ感を味わいたいので調味料をかけたら、すぐ食べた方が、大根の水分も甘味も感じられ、時間を置くと、大根から水分が出てシナシナになってしまい、大根の水分は捨てる形に。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根サラダ
micoドキンちゃん
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シェリママ☆☆2017/11/03 08:45
調味料と海苔をかける前の写真です。すみません。韓国風、好きです。美味しい！ -
rinmama94592015/02/18 21:42
ご馳走様でした！ -
ぱんこ２２１2013/03/26 21:20
カンタンでおいしくて嬉しいですね、ごちそうさまでした -
Polaris362012/02/26 16:32
まさに韓国のナムルみたいだったよ。焼き肉のお供にいただいたよ。おご馳走様（ニコニコ）昨日からぎっくり腰みたいで座るのも立てるのも痛くってレシピが・・（(:_;)
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