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豚肉と小松菜のオイスター丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 豚肉スライス

    150g

  • 小松菜

    1束

  • しめじ

    1パック

  • 1~2個

  • ごま油

    適量

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆オイスターソース

    大さじ1

  • ☆しょうゆ

    大さじ1

  • ご飯

    茶碗1杯分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉と小松菜のオイスター丼
  • 300円前後

小松菜たっぷりのヘルシー丼。もちろんご飯のおかずでもいけますよ~

作り方

  • 1

    小松菜はさっとゆでて3センチ位に切る。豚肉としめじは一口大に切る。☆の調味料を合わせておく。

  • 2

    フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて半熟になったら取り出しておく。

  • 3

    同じフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらしめじと小松菜を加え、しめじがしんなりするまで炒める。

  • 4

    ☆の調味料を加えてなじませ、仕上げに卵を戻して一混ぜしたら火を止める。ご飯の上に乗せる。

きっかけ

もう何年も作り続けている我が家の定番。

おいしくなるコツ

汁気多めがお好きな方は、酒を大さじ2〜3に増やしてください。

レシピID: 1910002914

公開日:2012.01.25

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最近スタンプしたユーザー

  • Kinonobu
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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2019.03.25

    ご飯と別皿盛りにしましたが、ご飯が進むおいしい一品でした♪

    おかずとしてもいけますね♪レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.04.24

    主人に大好評でした٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    うちでも主人が大好きなメニューです(*^^*)
    レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.03.02

    ボリュームもあって、美味しかったです☺︎

    私も大好きなメニュー!作っていただいて嬉しいです♪ レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2015.10.21

    甘めの味付けでごはんが進みましたー!

    うさぎまみーさん☆大好きなメニュー♡作っていただいて嬉しいです!レポありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚肉と小松菜のオイスター丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
小松菜オイスター

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