プリプリ塩えび レシピ・作り方

プリプリ塩えび
ドキンちゃんmico
ドキンちゃんmico
全工程写真あり。片栗粉と、塩の粒子で、汚れを取って、茹でると、プリプリに。塩分を抑えたら、エビマヨや、エビサラダ、エビ料理に使えるよ。

材料(6尾人分)

  • ブラックタイガー(殻付きエビ) 6尾~
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★塩 小さじ1~2
  • ★水 大さじ1
  • 茹でる用の塩 小さじ1~2

作り方

  1. 1 エビは殻をむいて、片栗粉と、塩と、水を、入れて、手で混ぜる。

    下にたまった水が…汚れているみたい。

    冷凍むきエビを使っても、ぷりぷりになるよ。
  2. 2 水で洗い流して、背ワタを取る。

    沸騰した湯に、塩を入れてエビを茹でたら、出来上がり。
  3. 3 おせちに、入れました。

きっかけ

おせちに、入れようかなぁ~と。

おいしくなるコツ

片栗粉は、多めでも大丈夫です。優しくモミモミして、水で洗い流してから、茹でると、ぷりぷりエビに。 塩味を付けたくない料理には、沸騰した湯に塩を入れないで、茹でても大丈夫です。

  • レシピID:1910002828
  • 公開日:2011/12/31
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他のエビ
関連キーワード
エビ 塩エビ おせち 茹でエビ
料理名
えび
ドキンちゃんmico
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(5件)

  • タガトロ少佐
    タガトロ少佐
    2022/01/01 14:04
    プリプリ塩えび
    おせち料理で作りました。美味しくできました。また作ります。
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/04/08 19:43
    プリプリ塩えび
    美味しく作ることが出来ました。
  • *॰☆*°
    *॰☆*°
    2021/01/02 09:14
    プリプリ塩えび
    いつも炒めたり揚げることが多く、初めて茹でました!とっても美味しかったです♪
  • かば蔵
    かば蔵
    2017/06/18 19:22
    プリプリ塩えび
    サンドイッチに挟んでみました
    プリンップリンで
    ヽ(^◇^*)/ ワーイ
    とっても美味しかったです

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る