白いきのこの白ワイン蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- えのき、えりんぎ、白いぶなしめじなど 合わせて150ｇくらい
- 白ワイン 大さじ１と1/2
- 塩 適量
- あらびきこしょう 適量
- レモン果汁 小さじ１
作り方
- 1 えのき、白いぶなしめじは石づきをとってほぐす。エリンギは輪切りに。
- 2 シリコンスチーマーに【1】を入れ、白ワイン、塩をふりかけます。電子レンジで２～３分加熱。（電子レンジの強さに合わせて加減してください）
- 3 きのこがとろんとしたら、レモン果汁とコショウをかけて出来あがり。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- きのこ料理
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