にんじんミモザサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 かためのゆで卵を作ります。
- 2 にんじんを、１cm角ぐらいの薄切りにします。塩をひとふりして混ぜ、しばらくおきます。
- 3 塩がなじんでしんなりしてきたら、軽く水でゆすぎます。ゆすいだら、ペーパーなどで水気をしっかり切ってください。
- 4 【３】のにんじんを、ボウルに入れ、【１】のゆで玉子も入れます。ゆで玉子をフォークでつぶしながら、にんじんと混ぜます。
- 5 塩、コショウ、お好みでマヨネーズで味を調え、器に盛ったらパセリをかけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- サラダ
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