レンコンと春雨入り鶏だんご鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜、長ネギは、食べやすい大きさに切る。
干し椎茸と、春雨は、戻す。
干し椎茸の戻し汁は、取って置きます。
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2
野菜を、準備する。
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3
レンコンは、粗いみじん切り・細かく切る。
戻した春雨のを５０ｇくらいを短く切る。
残りの春雨は、鍋の中に入れます。
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4
＠印を、混ぜ合わせる。
丸めて、沸騰した、鍋の中に入れます。
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5
★印を、入れる。
水と、干し椎茸の戻し汁を
合わせて、５００～６００ｃｃに。
塩は、お好みの濃度に。
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6
沸騰してきたら、＠印の、鶏だんごを、丸めて入れる。
鶏だんごの色が、変わったら、野菜を入れて、煮たら、出来上がり。
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