根菜と手羽中ハーフで、スープ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
白菜は、軸の部分を、繊維に沿って縦切りにする。
葉の部分は、食べやすい大きさに切る。
葉と軸の切り方を変えて火の通り具合をそろえたいので。
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2
根菜類、
レンコン、里芋、大根、長ネギは、食べやすい大きさに、切る。
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3
鍋に、水と、手羽中を、入れる。
火を付けて、沸騰してきたら、アクが出るので、取る。
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4
レンコン、大根、里芋を入れて、★印を加えて煮る。（ニンニクは、芯を取り除き、すりおろす）
大根がやわらかく、なるくらいに、煮る。
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5
白菜と、長ネギを、加えて、お好みの、やわらかさに、煮る。
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6
塩・コショウで、味を調えたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- スープ
micoドキンちゃん
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mykrk2022/11/18 23:11
美味しかったです！
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