泡立つ、抹茶カプチーノ（全工程写真あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1 抹茶と、砂糖を、よ～く混ぜ合わせる。
   
   これをすると、抹茶が溶けやすい、だまになりにくいよ。
   甘さは、お好みで調節して下さいね。

   

2. 2 熱湯を入れて、混ぜ溶かす。
   
   抹茶・熱湯と、牛乳は、１：１が、おいしいかなと思いますが、お好みで調節して下さいね。

   

3. 3 牛乳を準備して、温める。

   

4. 4 牛乳を、沸騰しないくらいに温める。
   
   写真は、使わなくなった哺乳瓶を使い、６００ｗで、４０秒くらい沸騰させないくらい加熱しました。
   
   レンジ時間は、調節して下さいね。

   

5. 5 水筒などの容器で、シャカシャカと振り、泡立てる。
   
   右側のグリーンのサーモス真空断熱フードコンテナーを使いました。
   左側の水筒類でも、Ｏ，Ｋですよ。

   

6. 6 １分くらいを目安に、シャカシャカと、振る。
   
   圧があると、開ける時に怖いので、シャカシャカと少し振って、一度フタを緩めて、圧を逃がす事をしました。

   

7. 7 泡立った牛乳を、ゆっくりと入れ、容器に残っている泡を、スプーンで入れたら、出来上がり。

   

8. 8 ブレンダーでも、泡立ちましたよ。

   

9. 9 お店の様に泡立ちとは、いきませんが、おうちでカフェ、いかがですか？