ピーマンとじゃがいものきんぴら風炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ありき＋１
相性のいいお野菜のようで、ピーマンの苦みがじゃがいもの甘みで軽減され、シャキシャキ歯ごたえでおいしいです。色合いもあざやかでキレイです！
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ピーマンは種を取り千切りにする。
じゃがいもは皮をむき千切りにする。水にはさらさない。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れ炒める。
全体が透明になり、少ししんなりしてきたらピーマンを入れ、さらに炒める。 -
3
ピーマンがしんなりしてきたら塩コショウを振り入れ、味見をしながら味を調整する。
最後に醤油を回し入れ、全体をざっと混ぜて完成です。
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