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しめ鯖で、さば寿司(全工程写真あり) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 市販のしめ鯖

    1枚

  • ご飯

    150~200g

  • すし酢

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめ鯖で、さば寿司(全工程写真あり)

全工程写真あり。棒寿司???バッテラ???さば寿司かな?しめ鯖とご飯が、一緒に食べれちゃうから、好きなんです。

作り方

  • 1

    写真の材料を使いました。

    便利な合わせ酢
    市販のしめ鯖
    土鍋で炊いた、ご飯

  • 2

    ご飯に、すし酢を入れて、すし飯を作る。

    ラップを、敷いて、しめ鯖をのせて、すし飯を、のせる。(巻きすを使ってもO,Kだよ)

    しめ鯖に水分がある場合はキッチンペーパーで拭いてね。

  • 3

    ラップを使って、キュッ、キュッと、形を作る。

    写真は、200gのすし飯を使いました。ちょっと、多かったかな(笑)

  • 4

    形を整えたら、冷蔵庫で、寝かす。

    冷蔵庫で、冷やすと、すし飯が切りやすかったよ。お好みで、寝かせて下さいね。

  • 5

    食べやすい、お好みの大きさに、カットする。

  • 6

    カットしたら、出来上がり。

    わさび醤油で、食べるのが好きなんです。

    この写真のは、すし飯の量が、150gくらいで作りました。

きっかけ

大好きな、しめ鯖を、ご飯と一緒に食べたかったので、ラップを使って、さば寿司に。

おいしくなるコツ

ラップで、形を作る時、強くキュッ、キュッと固めにすると、すし飯のご飯が、固めに。
程よい固さに、キュッ、キュッすると、程よいご飯の固さになるので、お好みで調節してみて下さいね。

レシピID: 1910002370

公開日:2011.10.14

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おいしかった 2

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  • 菊丸33097408
  • yukkiy8
簡単だった 0

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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • angam

つくったよレポート 8件(7人)

  • 2021.01.13

    美味しくいただきました。

    うれしいなぁ~♪*^▽^*そういってもらえるなんて♪^▽^写真から美味しいのが伝わってくるよん♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうね♪(*^▽^*)ノ

    お返事を見る

  • 2019.06.06

    美味しく作ることができました!ありがとうございました(*^^*)また作りたいです♡

    うれしいなぁ~♪*^▽^*そう言ってもらえるなんて♪^▽^写真から美味しいのが伝わってくるよん♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうね♪(*^▽^*)ノ

    お返事を見る

  • 2017.07.01

    昆布も加えました。ご馳走様でした。

    うれしいなぁ~♪*^▽^*昆布があって素敵♪^▽^しめ鯖と昆布のもあるね^-^いいね♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうね♪(*^▽^*)ノ

    お返事を見る

  • 2015.08.24

    簡単でおいしかったです

    うれしいです(^_^)そう言っていただけるなんて♪(^▽^)美味しいのが伝わってきます♪(^▽^)嬉しいレポ、ありがとうございます♪(*^▽^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
さば寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い
関連キーワード
さば寿司しめ鯖さば寿司

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