抹茶ホットケーキ、抹茶クリームあんこ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に、★印を入れて、よ～く混ぜて、バターを加える。（鍋で加熱しても、O,Kですよ）
   
   葛粉を使用しましたが片栗粉でもコンスターチでもO,Kですよ、分量は調節して下さいね。

   

2. 2 ラップをして、６００ｗで、５００～１分くらい、加熱する。
   
   様子をみながら加熱して、取り出しては混ぜを数回繰り返すと、だまになりにくいよ。
   時間は、各家庭で、調節して下さいね。

   

3. 3 よ～く混ぜ合わせて、お好みのやわらかさになれば、抹茶クリームの完成。
   
   甘さ控えめなので、お好みで、砂糖を増やしてみてね。

   

4. 4 ホットケーキミックス、抹茶を合わせる。

   

5. 5 ボウルに、卵を溶き、牛乳を加え、混ぜ合わせる。

   

6. 6 牛乳と卵液の中に、ホットケーキミックスと抹茶を入れて、混ぜる。
   
   写真は、茶こしで、振るい入れました。スプーンも使って、ぐるぐると混ぜながら、入れると、早く振るい落とせるよ。

   

7. 7 フライパンに、バターを溶かして、生地を入れる。
   
   両面焼く。
   
   高い所から、流し落とすと、丸になりやすいよ。

   

8. 8 抹茶のホットケーキを両面焼いたら、抹茶クリームをのせる。
   
   あんこが苦手な方は、抹茶クリームだけで頂いても。

   

9. 9 あんこをのせたら、出来上がり。