煮魚、メロの煮付け レシピ・作り方
材料（３人分）
- メロ切り身 ３切れ
- ★水 大さじ５
- ★しょう油 大さじ４
- ★みりん 大さじ４
- ★酒 大さじ４
- ★砂糖 大さじ２～３
- あれば、生姜 適量
- あれば、ししとう 適量
作り方
-
1
お湯をかけて、魚の臭みを、とる。
-
2
★印を入れて、煮立てる。
-
3
魚を 重ならないように入れ、再び煮立ってきたら
少し火を弱めて ときどき煮汁を魚にかけながら、火が通るまで煮る。
-
4
煮詰まって、火が通ったら、出来上がり。
千切り生姜、おろし生姜を、加えても、Ｏ，Ｋ～ししとうを、一緒に煮ても、Ｏ．Ｋですよ。
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- 料理名
- 煮魚
ドキンちゃんmico
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