難しくないよベイクドチーズケーキ（全工程写真あり） レシピ・作り方

作り方

1. 1 型を、準備する。
   
   型に、クッキングシートを、ひいてやると簡単に取り外しが、できるよ。

   

2. 2 クリームチーズを、室温 or レンジ加熱（２０～３０秒くらい）で、やわらかくする。
   
   クリームチーズ、砂糖を、よ～く混ぜる。
   砂糖の量も、増やしてＯ，Ｋ。

   

3. 3 卵を加えて、よ～く混ぜる。
   
   卵は、２個でもＯ，Ｋですよ。

   

4. 4 薄力粉を加えて、よ～く混ぜる。
   
   茶こしを使って、サラサラな粉にしても、Ｏ，Ｋ　混ざりやすくて良いかな。写真は、おうちゃくしてます（笑）
   
   オーブンの、予熱開始する。

   

5. 5 生クリームを加えて、よーく混ぜる。
   
   少しずつ、入れて、混ぜても、Ｏ，Ｋですよ。

   

6. 6 レモン汁を加えて、混ぜる。
   
   酸味がお好みの場合、大さじ１～２でも、Ｏ，Ｋですよ。

   

7. 7 型に、流し入れる。

   

8. 8 １７０℃の、オーブンで４０～５０分焼く。
   
   時間は、各家庭のオーブンで調節して下さいね。
   我が家は、５０分焼きました。

   

9. 9 ふっくらとして、焼き色が、つけば焼けたかな。

   

10. 10 粗熱が、とれる頃には、しぼむ？？？凹むかな。
    冷蔵庫で、数時間、冷やす。

    

11. 11 冷やしたら、カットして、いただきます。
    
    一晩冷やすと、チーズの味が、落ちつくのかな？おいしくて、好き。

    

12. 12 カットして、ラップに包んで、冷凍しておけば、いつでも食べられるよ。
    自然解凍して、いただけます。
    
    半解凍や、凍ったままだと、アイスぽくて、これまた、おいしいですよ。

    

13. 13 アイディア、頂きました。
    小さめのカップ容器で、焼いても、いいですね。冷凍も、ジップロックの袋に入れて、冷凍保存すれば、ラップに包む手間が省け、簡単に、冷凍保存できるね。