栄養満点★家庭的★いり豆腐 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐をそのまま鍋に入れて中火にかけ、木べらで崩しながらポロポロにする。ざるにあげて、水気を切る。
- 2 にんじん、もどしたしいたけ、さやいんげんを千切りにする。
- 3 鍋に油を熱し、にんじん、しいたけを炒める。さらにいんげん、豆腐を加えて炒める。
- 4 しいたけの戻し汁、砂糖、塩、しょうゆを入れて、しっかり煮る。
- 5 卵を割りほぐして加えて、かき混ぜたら、出来上がり★
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