牛とじ丼 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉薄切り ２５０ｇ
- 糸こんにゃく（しらたき） １６０ｇ
- 玉葱 １個
- 卵 ４個
- だし汁 ２００ｍｌ
- 砂糖 大２
- しょう油 大４
- みりん 大２
- グリンピース（冷凍） ３０ｇ
作り方
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1
糸こんにゃくはざく切りにして、ゆでる。
玉葱は薄切り。 - 2 鍋にだし汁、さとう、しょう油、みりんを煮立て、牛肉をさっと煮て取り出し、１を加えて蓋をして中火で煮る。
- 3 ２に火が通ったら、牛肉を戻しいれ、グリンピースを加えてさっと煮、溶き卵を流しいれて、半熟状にし蓋をして火を止める。
- 4 １人分ずつご飯を器に入れ、その上に３を人数分ずつ分けて盛る。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛丼
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2013/12/19 01:34
ありがとうございます。
皆さん食べているのかも？しれませんが、
俺は初めてですね。
これは美味しいですね。
ちょっとこれからも練習したい内容でしたよ。
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