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❤母の味❤雑炊【お粥】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • お好みの(余りものの)野菜

    適宜

  • 【今回使用した具材↓】
  • ◆玉ねぎ1/4◆人参1cm
  • ◆大根1cm◆えのき1/2袋
  • ◆干し椎茸1つ(◆鶏ミンチ30g)
  • 750cc

  • ✤コンソメ顆粒(固形)

    小さじ2(1コ)

  • ✤鶏がらスープの素

    小さじ1

  • ✤醤油

    小さじ1

  • ✤塩コショー

    少々

  • ご飯

    お茶碗山盛り1杯くらい

  • 1個~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
❤母の味❤雑炊【お粥】

風邪を引くと母が作ってくれたものです。ぉ酒の〆にもピッタリの洋風(?)おじやです✿

作り方

  • 1

    野菜を細かく薄切りにして鍋に入れていく。

  • 2

    ❶の鍋に分量の水を入れ(肉系・ミンチを入れるならここで)⇒調味料✤を入れ火が通るまで煮る。

  • 3

    ❷が煮えたら、⇒ご飯を入れおたまなどでほぐし、少しとろみがつくまで煮る。

  • 4

    仕上げに溶き卵を流し入れ混ぜたら出来上がり❤

きっかけ

風邪を引くと母が作ってくれたものです。ぉ酒の〆にもピッタリの洋風(?)おじやです✿

おいしくなるコツ

野菜・肉は家にあるものでいいです♪なにも具材入れないで調味料と卵だけでも美味しいです。

【手順3】で入れる塩コショーは少々と記載しましたが、私は【コショー】が少し多めくらいが好きです。(調味料は)味見をしながらお好みで加減してください。

レシピID: 1910000901

公開日:2011.01.11

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つくったよレポート 19件(18人)

  • 2012.11.30

    ありあわせの野菜をいっぱい入れて子供と一緒にいただきました♪
    簡単で美味しくてポカポカ温まるし最高ですね❤
    ごちそうさまでした^^

    わぁ~(´艸`ღ)
    ブロッコリー入りめちゃくちゃ美味しそうですね~(*´˘`*)
    レポート有難うございます~<(_ _ღ)>

    お返事を見る

  • 2012.11.08

    野菜の出汁が効いてとっても美味しかったです。
    家族にも大好評でした。

    ご家族にも好評で良かったです~(→∀←人)
    出来上がりの写真が…輝いてて凄く美味しそ~う❤
    レポート有難うございます~<(_ _ღ)>

    お返事を見る

  • 2012.08.06

    とても優しい味で美味しかったです(*^_^*)また作りますね☆

    気に入っていただけて良かったです(´▽`)♬
    作ってくださって有難うございます<(_ _ღ)>

    お返事を見る

  • 2012.07.09

    こんにちわ♪
    もやし、しめじ、卵、キャベツで作りました☆
    優しい味は、せろ君さんのお母様の味なんですね (o⌒∇⌒o)
    とても美味しかったです♪ごちそう様〜♥

    具沢山で凄く美味しそ~う(→ܫ←人)♬
    最高に嬉しいコメント♫&レポートを有難うございます<(_ _ღ)>

    お返事を見る

関連情報

料理名
雑炊
関連キーワード
おじや洋風風邪お酒のシメ

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