旦那の好物☆銀だらの煮つけ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 銀鱈 ３切
- 醤油 大さじ４
- 砂糖 大さじ５
- 酒 大さじ４
- 水 適量
- 生姜 小さじ２
作り方
-
1
鱈を水洗いする。
鍋に水、生姜、全ての調味料をいれ沸騰させる。 - 2 沸騰したら弱火にし、鱈をいれ、キッチンペーパーをかぶせ、さらに蓋もして煮る。
- 3 弱火で３０分ほど煮込んだら、火を止めて、味がしみ込むようにそのままさらに３０分ほど放置する。
- 4 食べる前に鱈を皿にいれ、煮汁だけを煮詰めて鱈の上にかけて完成。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 銀だらの煮つけ
omameshan
常にダイエットしています（笑）
運動は特にせずに食事制限がメインですが、BMI17.8％キープできてます。
ヘルシーなものからがっつり系、おやつなど色々食べたい！
でもせっかくだから少しでも体にいいものを。と思い、なるべく食材の栄養素を壊さない調理などで栄養のあるものを食していきたいです。（基本節約がモットーです。）
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ausue2012/04/03 18:48
銀鱈ではなくて、申し訳ないのですが･･･。
懐かしい味がしました。 -
momotarou12342011/09/03 21:10
しっかり味がしみ込んで美味しかったので時間をかけて作ったかいがありました♪ ご馳走さまでした～☆ -
aicocoa_2011/03/21 21:04
簡単でとても美味しく出来ました！ありがとうございます！！ -
菜々子★2011/02/09 10:12
初めて鱈の煮つけを作りました！味がしみて美味しく出来ました
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