熊本郷土料理！だご汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ●の材料をこねて、耳たぶ堅さにまとまったら乾燥しないように寝かせておきます。
- 2 だし汁に小松菜以外の材料を入れて沸騰させます。アクをとり、醤油、酒、みりんを入れます。
- 3 2､3cmの団子を作り、手のひらに乗せて親指でつぶしてひらたくし、汁のなかに青菜も入れて火を通します。
- 4 大きなお椀にたっぷり盛って出来上がり♪
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bopa
簡単、手抜きな料理方法が好きです。
ローカロリーでシンプルかつ美味しく♪
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つくったよレポート（3件）
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オリーブ3212013/10/31 16:55
熊本に嫁いで5年目にして初のだご汁でした♪息子たちも喜んで食べてくれました！また作ります!! -
Ljoekelsoey2013/04/04 20:42
野菜たっぷり入れてみました。
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。 -
担当はぴよ助でした。2011/01/09 20:53
お正月の残り野菜で 明日は味が染みててさらに美味しくなりそう 楽しみです
