ローズ家のグリッシーニ レシピ・作り方
材料（－人分）
- 冷凍ピザ生地 約200g
作り方
- 1 冷凍生地を冷蔵庫で解凍する（約６時間）。解凍した生地をうすくのばして約５ｍｍの幅に切る。
-
2
それをさらになるべく細くのばしてクッキングシートをしいた天板にならべる。
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3
２１５度Ｃに予熱したオーブンで色づくまで焼く（約１０－１５分）。細さによって焼時間は異なります。
-
4
薄く伸ばした生地を切らずにガーリックオイルやパルメザンをのせて焼くとパリパリのクラッカーになります。
-
5
立派な前菜にもなります。焦がさないよう注意してくださいね。
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関連情報
- 料理名
- グリッシーニ
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
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みょうchan2010/10/27 20:11
ちょっと太めですがたくさんできました。ポリポリし放題！！
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