【減塩】レモンでさっぱり!ブロッコリーの和え物 レシピ・作り方

【減塩】レモンでさっぱり!ブロッコリーの和え物
  • 約10分
  • 100円以下
ドラざえもん
ドラざえもん
レモンの酸味と鰹節の旨みで、しょうゆ控えめでも満足感バッチリ!(2人分/塩分 約0.5gほど)

材料(2人分)

  • 冷凍ブロッコリー 60g
  • 鰹節 1〜2g
  • すりごま 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • レモン水 数滴(小さじ1/4くらい)

作り方

  1. 1 冷凍ブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱。やわらかめが好きなら+30秒してもOK。
  2. 2 温かいうちに鰹節・すりごまを加えて軽く混ぜる。
  3. 3 しょうゆを全体にまわしかけてさらに混ぜる。
  4. 4 最後にレモン水を数滴たらし、さっとあえて完成♪

きっかけ

自宅に材料があったので。

  • レシピID:1900026599
  • 公開日:2025/05/07
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