米粉のシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★はふるいにかけておきます。
2. 2 ボウルに卵黄と卵白にわけて割り入れます。
3. 3 卵白と卵黄に砂糖を各２０ｇづつ加えます。
4. 4 卵白は角が立つまで泡立てます。
5. 5 卵黄はマヨネーズ状になるまで泡立てます。
6. 6 ４に１、５、牛乳、オリーブオイルを加え
   混ぜます。
7. 7 ケーキ型にクッキングシートを敷き、６を流し入れます。
8. 8 １８０度に熱しておいたオーブンで２５分ぐらい焼いたら完成です。