万願寺唐辛子で作るピザパン～中種法～ レシピ・作り方
材料（3枚人分）
作り方
- 1 中種の材料をすべてホームベーカリーに入れて5分捏ねる
- 2 1時間ほど発酵させる
- 3 出来上がった中種と本捏ねの材料をホームベーカリーに入れて10分捏ねる
- 4 1次発酵30分
- 5 ガス抜き
- 6 1次発酵30分
- 7 万願寺唐辛子を輪切り。ウインナーを斜め切りにしておく
-
8
1次発酵が終わった生地を3等分にして、丸く伸ばす
-
9
ケチャップ→ウインナー→万願寺唐辛子→チーズの順に置く
- 10 2次発酵30～60分
- 11 オーブンを210度に温める
-
12
焼く前にオリーブオイルを回しかけて、オーブンで15分焼いたら完成
あなたにイチオシの商品
関連情報
管理栄養士 たまさん
こんにちわ！
「管理栄養士 たまさん」と言います。
保育園の栄養士や老人ホームでの管理栄養士を経て
現在はフリーランスで仕事をしています。
日常のレシピやおやつレシピを紹介していきたいと思います。
ブログでも紹介しています
https://tamasanpo114.com/
よろしくお願いします。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
中種法を使用しています。