塩そぼろ野菜丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
-
2
フライパンにごま油と生姜を熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
透明になってきたらにんじん、鶏ひき肉を加えて炒める。 - 3 肉の色が変わったら、ピーマンと塩、酒を加えて炒める。
-
4
鶏がらスープの素、水を加えて、煮立ったらいったん火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
再び火にかけて混ぜながらひと煮立させてごはんにかけて完成。
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